La cuisine, c’est très important à la maison ! Que vous soyez du nord de la France, belge ou peut-être même d’une autre région française, les frites, c’est la vie. Évidemment, c’est un plat à ne surtout pas manquer, alors comment choisir une bonne mini friteuse et faire des frites parfaites ?
Comment faire de bonnes frites ?
Avant toute chose, rappelons en quoi consiste les meilleures frites que vous puissiez déguster ! Si vous le souhaitez, cliquez sur ce lien pour en savoir plus sur nos services.
Des bonnes frites, doivent être en même temps, croustillantes et moelleuses. À l’extérieur, la frite doit plutôt être croustillante, tandis qu’à l’intérieur, on préfère lorsqu’elle est plus moelleuse et savoureuse. Cette façon de cuisiner les frites, c’est la meilleure ! Mais, comment faire ?
Vous êtes peut-être un débutant dans la fabrication et la cuisson des frites. On vous explique les secrets pour réussir la cuisson à tous les coups. Si vous ne le savez pas, la frite demande une double cuisson. En fait, il faut d’abord les précuire pour commencer la cuisson à l’intérieur en douceur. Puis, il faudra les passer une deuxième fois à la friteuse, de manière plus rapide pour les dorer et terminer la cuisson.
Comment choisir la meilleure mini friteuse pour des frites parfaites ?
Vous voyez, ce n’est pas bien compliqué de réussir la cuisson. Il faut juste avoir la bonne technique. Mais, quelles sont les caractéristiques à prendre en compte pour trouver la meilleure mini friteuse ?
La capacité de la friteuse
Tout d’abord, il va falloir faire attention à la capacité de la friteuse. Optez pour une friteuse d’1 litre si vous êtes uniquement deux à la maison. Néanmoins, si vous comptez régulièrement inviter des amis ou de la famille pour leur faire goûter vos frites, il faudra prendre une friteuse qui fait plus de 2 litres, de préférence.
La puissance de la mini friteuse
Pour de bonnes frites savoureuses, la puissance est très importante. Plus la mini friteuse est performante, plus elle sera rapide. Vous réussirez ainsi beaucoup plus facilement vos deux cuissons sans perdre de temps. Avec une friteuse qui peine à chauffer et à faire cuire les frites, vous risquerez de vous presser et de rater la cuisson de vos frites.
Le prix
Il faut compter environ 50 euros le coût d’une mini friteuse. Ce n’est pas un prix exubérant, c’est plutôt accessible à tous. Il est même possible que vous en trouvez en seconde main, et même jamais utilisée à des prix encore plus abordables.
Évidemment, dans de nombreux cas, on évite les friteuses bon marché qui sont souvent moins puissantes, et donc moins performantes pour réussir la cuisson des frites.
Le matériau utilisé
Enfin, le matériau utilisé pour la conception de l’appareil de cuisson sera essentiel. En effet, le matériau utilisé va forcément renforcer ou non les performances de votre friteuse.
En métal ou en acier inox, ce sont fréquemment ces matériaux qui sont privilégiés dans la conception des mini friteuses.