Pour pouvoir bien ranger dans ma chambre froide, j’ai acheté des étagères modulables. Ainsi, j’y vois clair dans ma chambre froide. Je prends soin de bien emballer et bien étiqueter mes aliments avant de les ranger.
J’ai un fichier dans lequel je note ce que je range et j’efface ce que j’enlève. Comme ça je sais toujours ce que je possède. Je note aussi la date de péremption de mes aliments pour ne pas les gâcher.
Aménager sa chambre froide
Sur le sol de ma chambre froide, j’ai posé des dalles amovibles. Même si je fais attention d’avoir des chaussures propres, plus ou moins le sol se salit. Donc de temps en temps, j’enlève les dalles, je les savonne et les rince bien avant de les remettre en place. Je prends soin aussi de bien les essuyer pour que de la glace ne se forme pas dessus.